Salzburg, 1. Oktober 2025, 19 Uhr, Jour Fixe vom Verein HIKETIDES.
Wie jedes Mal kam wieder eine illustre Runde zusammen: Rund zwanzig Mitarbeiterinnen nutzten den Abend, um Neuigkeiten aus dem Verein zu erfahren, bekannte und neue Gesichter zu treffen und sich auszutauschen. Neben den Vorstandsmitgliedern nahmen auch Praktikantinnen, Dolmetscherinnen und mitarbeitende Therapeutinnen teil. Wir waren an diesem Abend eine bunte Mischung von
Menschen mit Wurzeln aus neun verschiedenen Ländern – gelebte Vielfalt also!
Ein besonderes Highlight war wie so oft der kulinarische Teil. Die Mutter unserer
sudanesischen Dolmetscherin Fatma hatte uns erneut angeboten, uns mit traditionellen
Speisen aus ihrer Heimat zu verwöhnen.
Nach dem offiziellen Teil wurde also geschlemmt, geplaudert und gelacht. Fatma
brachte Tamiyan – die sudanesische Variante von Falafel – sowie die
Süßspeise Legemat mit.
Neugierig probierten wir die kleinen goldbraunen Legemat, bissen hinein – und riefen fast gleichzeitig: „Das sind ja süße Bauernkrapfen!“
Erstaunt stellte ich fest, dass es viele tausend Kilometer entfernt eine fast identische Leckerei gibt. Ein nachfolgendes Gespräch mit Fatma ergab, dass sich die Zutaten ein wenig unterscheiden. Doch die Ähnlichkeit überwiegt.
So zeigte sich einmal mehr, dass Genuss verbindet – über Ländergrenzen hinweg.
Hiketides 